镇江市价格监测
（2012年9月）
与7月份市场价格相比，8月份我市主要农副产品市场价格呈现稳中趋升态势。从具体监测品种看，除鸡蛋、蔬菜类价格环比上扬外，成品粮、食用油、猪肉和水产品价格环比均呈现小幅波动态势。
一、豆类价格涨跌互现，米面价格基本稳定，后期粮食类价格看涨。8月，所监测3种豆类价格环比呈现“2降1升”态势。其中，红小豆和绿豆月均市场零售价格（每500克，下同）分别为4.92元和4.5元，价格环比分别下降3.91%和7.6%；黄豆月均市场零售价格为4.07元，价格环比上涨4.63%。标一粳米月均市场零售价格为2.13元，价格环比小幅上涨2.4%；特等粳米、特一面粉、标准粉和精制玉米粉月均市场零售价格分别为2.58元、1.88元、1.59元和3.1元，价格环比均持平。
今年以来，全球天气频现，特别是近来美国、俄罗斯等几大粮食生产国同时出现了严重的旱情，使得粮食安全问题再度成为关注的焦点。7-8月份以来，我国玉米主产区吉林、辽宁多地遭遇虫害，一些地方大面积农作物受损，部分地区可能绝收，使得饲料价格上涨压力加大。综合国际、国内不利因素来看，预计未来一段时间我市成品粮价格可能小幅走高。
二、散油价格保持稳定，桶油价格小幅上扬，后期食用油价格上涨压力依然存在。8月，所监测5种食用油价格环比呈现“2升3平”态势。其中，一级散装菜籽油、大豆油和5升桶装大豆油月均市场零售价格分别为5.95元、5.85元和60.9元，价格环比持平；5升桶装花生油、调和油月均市场零售价格分别为146.9元和69.7元，价格环比分别上涨4.01%和3.55%。
从今年6月初至今，由于美国干旱导致大豆减产，国际大豆及豆粕价格不断上涨，7月份全球粮食价格较一个月前暴涨10%，其中大豆的价格更是达到有史以来的水平，作为大豆的下游产品的食用油价格势必会受到连锁反映。加之“中秋、国庆”双节的日益临近，食用油市场需求将逐步放大，预计未来一段时间我市食用油市场价格进一步上涨的压力依然存在。
三、猪肉小幅波动，后期猪肉价格可能步入上升周期。8月，所监测3种猪肉价格环比呈现“1升2降”态势。其中，精瘦肉和肋条肉月均市场零售价格分别为13.97元和11.99元，价格环比分别微跌0.36%和0.17%；去骨后腿肉月均市场零售价格为11.51元，价格环比小幅上涨3.41%。
影响猪肉价格的核心因素之一是饲料价格，目前饲料主要以玉米和大豆为主。今年以来美国大豆和玉米的几个主产地受灾较严重，今年全球大豆可能减产20%-30%，价格看涨。而目前我国大豆主要依赖进口，未来猪饲料价格进一步上涨的可能较大。另一方面，受“中秋、国庆”双节因素以及大中专院校陆续开学影响，猪肉的需求量将逐步扩大。综合以上两点，我们预计未来一段时间我市猪肉价格可能继续反弹。
四、鸡蛋价格快速上扬，后期价格看涨。8月，洋鸡蛋和草鸡蛋月均市场零售价格分别为4.83元和8.13元，价格环比分别上涨13.65%和1.63%。
鸡蛋价格快速上涨的主要原因：一是气候因素，端午节前开始，全国雨水多，影响了鸡蛋运输。进入夏季之后，全国天气转热，导致蛋鸡产蛋量减少，造成鸡蛋市场货紧价扬。二是需求增加。中秋临近，月饼商家对鸡蛋需求明显放大，加上大中专院校陆续开学，食堂中鸡蛋需求不断回暖，促使鸡蛋价格谷底快速回升。随着近期鸡蛋需求旺季的到来，预计未来一段时间我市鸡蛋市场价格可能继续上扬。
五、水产品价格涨跌互现，海产品价格可能继续走高。8月，所监测6种水产品价格环比呈现“4升2降”态势。其中，带鱼、鲳鳊鱼、鲫鱼和鳊鱼月均市场零售价格分别为19.93元、30.18元、9.17元和9.02元，价格环比分别上涨0.25%、0.6%、1.66%和4.52%；草鱼和鲢鱼月均市场零售价格分别为7.33元和8.71元，价格环比分别下跌2.27%和1.58%。
近期以来，我国台风多发，不少沿海城市水产养殖设备受到破坏。同时目前仍属休渔期，大部分渔船还没有出海捕捞，市场鱼类供应依然以冷冻冰鲜为主。随着“中秋、国庆”双节来临，水产品市场需求量增加，预计未来一段时间我市海产品价格可能继续走高。
六、蔬菜价格总体上涨，后期价格将逐步回落。8月，所监测17种蔬菜价格环比呈现“11升4降2平”的态势。其中，芹菜、大白菜、青菜、黄瓜、茄子、西红柿、尖椒、包菜、豆角、蒜苗和韭菜月均市场零售价格分别较上月价格上涨了6.03%、67.74%、4.33%、61.59%、17.65%、51.43%、24.42%、20.28%、54.2%、21.73%和11.06%；生姜、胡萝卜、青椒和蒜头月均市场零售价格分别较上月价格下降了4.45%、3.52%、4.22%和5.93%；萝卜和土豆月均市场零售价格环比持平。
蔬菜价格总体上涨主要原因：一是天气因素，8月正值酷暑，天气炎热影响蔬菜生长，不利于叶菜的存储；二是运输成本增加，8月10日，国内调整了汽柴油零售价格，各标号汽柴油每升都有0.3元左右的上涨，成品油价格上调导致运输成本增加，支撑蔬菜价格高位运行。进入9月，气温逐步下行，利好蔬菜生长，预计未来一段时间我市蔬菜价格可能逐步回落，但考虑到运输成本因素，价格回落幅度不大。
