受春节消费的带动，二月份我市主副食品市场呈现购销两旺的态势。与1月份市场价格相比，所监测6大类食品价格环比呈现稳中趋升的运行态势，从具体监测品种看，成品粮价格环比小幅上扬，食用油、猪肉、鸡蛋价格环比窄幅波动，水产品、蔬菜价格涨幅面扩大。

　　一、成品粮价格稳中有升，后期米类价格有望走强。本月，纳入监测的8种成品粮价格环比呈现“3升5平”的运行态势。其中，红小豆、绿豆和标准粉月均市场零售价格（每500克，下同）分别为6.08元、5.26元和1.88元，价格环比分别小幅上涨0.16%、0.57%和3.3%；黄豆、标一粳米、特等粳米、特一面粉和精制玉米粉月均市场零售价格分别为4.38元、2.19元、2.95元、1.95元和3.1元，价格环比均持平。从目前我们监测情况看，预计未来一段时间我市米类价格可能逐步走强。理由有二：一是政策因素主导， 2月16日-2月22日，春节过后，我市市场粮源充裕、品种丰富、购销平缓、交易稳定。受国家出台稻谷收购价格提高的政策提振，市场稻米收购价格将呈现稳中上扬态势；二是需求有所放大，据业内分析，随着节后居民口粮逐渐消化、加工企业陆续开工、大专院校开学，米类市场需求将有所放大。

　　二、食用油价格涨跌互现，后期价格上行动力不足。本月，纳入监测的5种食用油价格环比呈现“2升2降1平”的运行态势。其中，5升桶装花生油和调和油月均市场零售价格分别为149.9元和71.9元，价格环比分别上涨4.66%和0.48%；5升桶装大豆油和一级散装大豆油月均市场零售价格分别为59.77元和5.65元，价格环比分别下跌0.63%和0.53%；一级散装菜籽油月均市场零售价格环比持平。从目前国内食用油情况看，我们预计未来一段时间我市食用油价格可能小幅下跌。理由有二：一是批发价格下跌，据悉，二月底国内主要食用植物油品种价格持续走低。其中，环渤海地区一级豆油出厂价格8500-8650元/吨，较一周前下跌250-350元/吨；华东沿海地区一级豆油出厂价格8500-8750元/吨，较一周前下跌250-300元/吨；华南沿海地区一级豆油出厂价格8450-8550元/吨，较一周前下跌300-350元/吨。二是需求偏淡， 受到春节前集中采购因素影响，节后往往是食用油市场的需求“真空期”，消费偏淡。

　　三、猪肉、鸡蛋价格窄幅波动，后期价格可能有所反弹。本月，猪肉、鸡蛋价格均呈现窄幅波动行情。其中，去骨后腿肉和精瘦肉月均市场零售价格分别为13.34元和14.95元，价格环比分别微降0.22%和0.27%；肋条肉月均市场零售价格为13.6元，价格小幅上涨0.67%。洋鸡蛋月均市场零售价格为4.81元，价格环比小幅下降2.63%；草鸡蛋月均市场零售价格为9元，价格环比持平。进入三月份，我市工厂陆续开工、学校开学在即，猪肉、鸡蛋的需求量将逐步恢复，预计未来一段时间我市猪肉、鸡蛋价格可能有所反弹。

　　四、水产品企稳反弹，后期价格可能有所上扬。本月，纳入监测的6种水产品价格环比全线上扬。其中，带鱼、鲳鳊鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼和鳊鱼月均市场零售价格分别为20.25元、30.17元、7.71元、7.77元、8.85元和7.54元，价格环比分别上涨2.95%、2.86%、13.55%、4.16%、5.99%和2.86%。据分析，进入3月份，不少水产养殖地区开始注入新鱼苗，冬季成长的成品鱼已于春节前集中上市，造成节后成品鱼市场货紧价扬，预计未来一段时间我市水产品价格可能有所上扬。

　　五、蔬菜价格总体上扬，后期价格受天气影响可能逐步走低。本月，受春节集中消费消费因素影响，我市所监测17种蔬菜价格环比呈现“14升3降”的运行态势。其中，芹菜、大白菜、青菜、黄瓜、萝卜、生姜、茄子、西红柿、土豆、胡萝卜、青椒、尖椒、豆角和蒜头月均市场零售价格分别较上月零售价格上涨了1.08%、45.45%、18.91%、27.44%、16.25%、9.94%、12.33%、13.54%、14.87%、19.62%、27.03%、21.68%、44.44%和8.33%；包菜、蒜苗和韭菜月均市场零售价格分别较上月零售价格下跌了5.11%、3.09%和14.84%。从目前情况看，近期我市天气持续向好，且气温逐步回升利好蔬菜生长、采摘和运输，蔬菜市场供应量逐步回升，我们预计未来一段时间我市蔬菜价格将逐步走低。（镇江市价格监测）