一、超九成蔬菜价格“跌跌不休”，后期可能稳步回升。10月，监测的45种蔬菜价格呈“41降4升”。其中，41种下跌蔬菜平均降幅达13.17%。菠菜、大白菜、豆角、花菜跌幅最大，分别环比下跌47.18%、31.19%、31.13%、29.36%。叶菜类降幅较明显，生菜、毛菜、苋菜、青菜价格（每500克，下同）分别较9月下跌0.74元、0.43元、0.1元、0.48元，目前均价分别为2.9元、2.87元、3.24元、1.9元。芹菜、胡萝卜、笋瓜、莴苣价格重返“2字头”，分别环比下跌15.02%、10.16%、19.61%、19.41%。其余蔬菜跌幅在1.7%—15.8%之间。仅四种蔬菜价格上涨，西红柿、丝瓜、豌豆苗、豇豆分别环比上涨5.49%、19.62%、12.56%、0.90%。据分析，主要原因一是10月我市天气晴好，利于蔬菜生长，且本地菜生产周期短，和外地菜一起集中上市，导致供应十分充足。二是需求平稳，因而价格走低。后期入冬后，蔬菜生长又较为困难，且储存成本将上涨，据此预计后市蔬菜价格可能稳步回升。

 

　　二、猪肉价格小幅回落，后期有望上行。监测的肋条肉、去骨后腿肉、精瘦肉均价分别为13.74元、14.12元、15.91元，较上月分别环比下跌3.78%、4.08%、4.27%。猪肉价格出现回落主要原因一是生猪批发价跌。10月，二元猪、三元猪平均批发价分别为803.75元/50公斤、883.75元/50公斤，环比9月分别下跌2.93%、3.73%。二是需求不足。今年以来猪肉价格持续高位，消费者更倾向于购买鱼类和家禽类，因此猪肉价格小幅回落。临近年底，元旦、春节将至，猪肉需求届时将迎来一轮上涨，且由于目前猪价过低，部分养殖户可能压栏不出，供应相对减少。综上所述，预计后期猪肉价格有望上行。

 

　　三、鸡蛋价格下跌，预计春节前难有大的上涨。监测的洋鸡蛋、草鸡蛋10月均价分别为4.48元、7.68元，环比9月分别下跌16.88%、4.12%。据分析，10月是蛋鸡产蛋旺季，市场供应充足，而双节过后，需求消费不足，蔬菜、淡水鱼价格一并走低，消费者选择较多，供求失衡导致鸡蛋价格回落。春节是继双节过后的另一波鸡蛋消费高峰，在此之前鸡蛋需求不会有太大波动，据此预计鸡蛋价格春节前难有大的上涨。

 

　　四、淡水鱼价格下跌，后期可能窄幅上涨。监测的鲫鱼、鳊鱼10月均价分别为8.04元、7.6元，环比下跌6.84%、10.08%。据了解，10月正值淡水鱼的出塘期，出塘量持续增加致使供应充足，价格走低。今年由于猪肉价格持续高位，不少消费者倾向于选择鱼类，因此需求有所上升。随着后期鱼类出塘量减少，市场供应量随之走低，届时淡水鱼价格或将窄幅上涨。

 

　　五、粮油价格小幅波动。监测的粳米（三级）、粳米（苏北产）、金龙鱼调和油、金龙鱼大豆油10月均价分别为2.26元、2.61元、56.3元、44.22元，分别较9月环比下跌2.16%、0.38%、0.20%、1.82%。鲁花花生油、红小豆、黄豆、玉米粉分别环比微涨1.74%、2.46%、1.56%、0.57%。粳米（东北产）、特一粉价格环比持平。预计后期粮油价格将以稳为主。