受天气持续向好以及上市量稳步增加的因素影响，3月的镇江主副食品市场价格环比总体稳中下行。从监测类别看，淡水鱼价格小幅上扬，肉、蛋价格持续回落，食用油价格窄幅波动，蔬菜价格高位回落，具体分析如下：

　　一、蔬菜价格环比高位回落，未来价格进入季节性回落周期。进入3月，气温逐步回升利好蔬菜生长与采摘，随着上市量的逐步攀升，价格同步高位稳步回落。从监测数据来看，纳入监测的32个蔬菜品种价格环比“24降1平7升”，较去年同期“20升12降”。从价格水平看，所监测32个品种3月市场均价为3.91元，较2月4.47元的价格下跌12.53%。进入4月，我市地产蔬菜上市量将明显增加，对市场供应、降低价格将产生直接影响，预计未来一段时间我市蔬菜市场供应将维持量增价落的运行态势。

　　二、猪肉价格“跌跌不休”，后期价格或将迎来“拐点”。去年四季度以来，我市猪肉价格进入下降通道，随偶有小幅反弹，总体仍震荡下跌。进入3月，随着消费淡季到来，我市猪肉价格继续维持弱势，所监测3个品种环比全线下跌。其中，精瘦肉、肋条肉和去骨后腿肉月均市场零售价格（每500克，下同）分别为13.95元、11.62元和11元，价格环比分别下跌2.52%、5.61%和5.34%。从3月市场看，生猪价格已迎来反弹，连续2周微涨之势。受到此前过度淘汰、宰杀影响，进入4月生猪收购将有所偏紧，适合出栏体重的肥猪减少，上市量受到影响，预计4月下旬我市猪肉价格将触底反弹。

　　三、鸡蛋价格继续回落，后期价格仍有下行空间。经历去年下半年火爆行情的鸡蛋价格，今年趋于理性，价格逐月回落。据价格监测数据显示，3月30日我市8家农贸市场销售的洋鸡蛋和草鸡蛋市场零售均价（每500克，下同）分别为4.31元和7.73元，较2月底的4.91元和8.19元的价格分别下跌12.22%和5.62%；较1月初的5.59元和8.25的价格分别下跌22.89%和6.3%；较去年点6.17元和9.51元的价格分别下跌30.15%和18.72%。从市场销售情况看，4-5月是鸡蛋销售淡季，在供应量偏稳的情况下，预计未来一段时间我市鸡蛋价格可能震荡下行，但跌幅不会太深。

　　四、食用油价格低位运行，后期价格下跌空间有限。3月，我是食用油价格继续维持弱势，所监测6种食用油价格环比“5降1升”。其中，5升桶装一级压榨菜籽油、一级浸出大豆油、一级压榨花生油、一级压榨玉米油和调和油月均市场零售价格分别为52.17元、42元、138元、64.92元和58.17元，价格环比分别下跌0.53%、0.54%、1.04%、4.39%和1.07%；5升一级浸出菜籽油月均市场零售价格为45.48元，价格环比小幅上涨1.52%。从近期对镇江市农副产品批发市场从事食用油批发的多家大型经销商价格预期调查结果看，被查户认为食用油价格前期已经有较大跌幅，但受供求偏松因素影响，价格走低的预期仍然较大，但价格下跌的空间比较有限。

　　五、淡水鱼价格稳中有升，后期价格可能继续上涨。3月以来，随着大中专院校陆续开学、工地开工导致需求量增加因素影响，我市淡水鱼价格稳中有升，所监测5种品种价格环比“3升1平1降”。其中，鲫鱼、鳙鱼和鳊鱼月均市场零售价格分别为7.62元、7.08元和7.04元，价格环比分别上涨3.53%、0.57%和3.53%；鲢鱼月均市场零售价格为3.5元，环比价格持平；草鱼月均市场零售价格为7.48元，价格环比微跌0.27%。近期，正值春季鱼苗投放养殖期，成品鱼上市量有限，加之饲料、运输、捕捞和人工等养殖成本的持续上升，预计未来一段时间我市淡水鱼价格可能保持升势。