监测数据显示，2月份，我市主副食品价格涨跌互现。其中，粮油价格以稳为主，蔬菜价格涨跌互现，水产品价格全线上涨，猪肉价格微幅上调，鸡蛋价格小幅下跌。

　　一、粮油价格以稳为主。2月，监测的菜籽油（桶装一级浸出）、大豆油（桶装一级浸出）、大豆调和油（桶装一级）、粳米（苏北产）、特一粉均环比持平，均价（每500克，下同）分别为46元、42元、59.9元、2.47元、2.5元。其余品种有0.46%—4%的小幅波动。2月份，粮油需求总体平稳，价格以稳为主。预计后期粮油价格仍以稳为主。

　　二、蔬菜价格涨跌互现。2月份，监测的45种蔬菜价格同上月相比，呈“19升11降2平”。上涨品种中，涨幅较大的有黄瓜、丝瓜、西红柿，同上月相比分别上涨18.87%、10.96%、10.8%，均价分别为4.22元、8.2元、4.9元。其余蔬菜涨幅在0.22%—9.88%之间，下跌品种中，跌幅较大的有油菜、圆白菜、萝卜，同上月相比分别下跌20.86%、11.43%、9.93%，均价分别为1.29元、2.17元、1.36元。其余蔬菜跌幅在0.83%—8.15%之间。黄豆芽、绿豆芽价格同上月持平，分别为2.13元、2.06元。2月份，我市蔬菜供应总体较为充足，受需求推动，部分蔬菜在2月上中旬有一波上涨。随着蔬菜上市量稳步回升，中下旬蔬菜价格以回落为主。因而2月份蔬菜价格整体呈涨跌互现的趋势。后期随着气温进一步回升，地产叶菜上市量进一步增加，同时部分春季时令蔬菜的陆续上市，将进一步丰富蔬菜品种。预计后市整体菜价仍有下跌空间。

　　三、鸡蛋价格小幅下跌。2月份，监测的洋鸡蛋、草鸡蛋价格分别为3.73元、8.39元，环比分别下跌6.05%、0.94%。鸡蛋价格便宜主要是由于市场供大于求，由于去年鸡蛋价格较高，导致部分养殖户加大了蛋鸡补栏力度，再加上气温走高，鸡蛋储存时间缩短，养殖户为了减少库存，也近一步压低了鸡蛋价格。后期随着大、中院校开学，鸡蛋需求季节性增加，受供应充足影响，价格可能趋稳。

　　四、猪肉价格微幅上调。2月，监测的精瘦肉、肋条肉、去骨后腿肉分别为17.1元、15.81元、15.08元，分别较上月微涨0.06%、1.09%、3.08%。2月份，我市猪肉需求总体稳定，价格呈微幅上调。后期随着气温走高，猪肉需求将有所减弱，加上我市供给端小规模生猪出栏价比上月小幅下降1.16%，据此预计后期猪肉价格将回落企稳。

　　五、水产品价格总体上扬，个别品种涨幅明显。2月份监测的11种水产品同上月相比，全线上扬。其中，鳊鱼、草鱼涨幅明显，分别较上月上涨11.32%、13.62%，均价分别为8.95元、8.01元。带鱼、鲳鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼分别较上月上涨0.58%、0.97%、5.19%、5.63%、1.62%，均价分别为20.97元、55.33元、9.32元、3.75元、7.51元。水产品价格上涨的主要原因：一是2月份水产品出塘量减少，市场水产品供应量相对减少，促使水产品价格上涨；二是受禽流感疫情影响，市民食用禽蛋类产品谨慎，带动水产品需求量增加，推动其价格上涨。后期随着气温进一步回升，鱼类出塘量增加，预计水产品价格将趋稳回落。