十二月镇江主副食品市场及元旦节日前价格简析
 

  为及时把握元旦节前镇江主副食品价格行情,我中心组织专人分别对市区主要农贸市场进行了集中市场采价。据采价数据分析来看,受供求关系改善因素影响,本月我市主要农副产品市场价格呈现逐步高位回落态势。从具体分类看,猪肉价格小幅全线回落,食用油、鸡蛋、水产品价格整体稳中趋降,蔬菜价格受气温因素波动幅度明显,具体情况如下:

 
  一、猪肉价格全线小幅回落,后期价格可能震荡上行。据监测,12月31日,纳入监测的精瘦肉、肋条肉和去骨后腿肉市均零售价格分别(每500克,下同)为28.66元、27.33元和25.66元,价格较月初分别下跌了4.43%、2.36%和2.54%;价格同比仍分别上涨了87.93%、106.26%和101.25%。从后期走势看,随着春节集中备货因素影响,我市猪肉市场需求量将在短期内迅速扩大。因此我们预计未来一段时间我市猪肉价格可能保持震荡上行的态势。
 
  二、鸡蛋价格稳中有降,后期价格可能走高。12月31日,纳入监测的洋鸡蛋市均零售价格为5.5元,价格较月初小幅下跌3%;草鸡蛋市均零售价格为9.33元,价格较月初持平。从后期走势看,随着气温逐步走低,蛋鸡产蛋率骤降,加之春节需求集中性扩大,因此我们预计未来一段时间我市鸡蛋市场零售价格可能逐步走高。
 
  三、食用油价格基本稳定,后期价格可能有所上扬。12月31日。所监测5升桶装一级压榨菜籽油、一级浸出大豆油、一级压榨花生油和一级调和油市均零售价格分别为84.85元、42.9元、144.93元和59.9元,价格较月初均保持稳定;5升一级浸出菜籽油市均零售价格为46.6元,价格较月初小幅上涨1.3%;5升一级压榨玉米油市均零售价格为74.47元,价格较月初小幅下跌1.33%。从后期走势看,历年春节前我市食用油市场需求均会将出现短期集中放大,因此我们预计未来一段时间我市食用油市场价格可能出现上扬态势。
 
  四、水产品价格窄幅波动,后期价格可能震荡上扬。12月31日,所监测7种水产品市场价格较月初呈现“1升4平2降”态势。其中,带鱼、鲳鱼、鲢鱼和鳙鱼市均零售价格分别为24.33元、51.5元、3.75元和8.83元,价格价格较月初均持平;鳊鱼市均零售价格为7.5元,价格较月初小幅上涨4.6%;鲫鱼和草鱼市均零售价格分别为9.83元和7.5元,价格较月初分别小幅下跌3.25%和4.21%。从后期走势看,随着气温逐步走低,水产品上市量将受到较大影响,加之春节市场需求拉动,我们预计未来一段时间我市水产品市场价格可能出现震荡上扬态势。
 
  五、蔬菜价格受天气影响波动幅度明显,后期价格可能继续上扬。12月31日,所监测32种蔬菜价格较月初“19升8平5降”。其中,19种上涨蔬菜涨幅在1.36%-51.76%,丝瓜、花菜和茄子市均零售价格分别为7.33元、5.56元和3.83元,价格较月初分别上涨了51.76%、45.17%和38.27%,涨幅位列前三;芹菜、包菜、山药、生菜和蒜头市均零售价格分别为3.75元、1.5元、5.17元和2.56元,价格较月初分别下跌6.25%、1.96%、8.82%、4.12%和5.21%;从后期走势看,随着我市气温持续低点,蔬菜生长和运输都会带来不利影响,上市量减少。因此我们预计未来一段时间我市蔬菜市场价格可能出现持续上扬态势,个别时令性蔬菜价格涨幅将较为明显