十二月份镇江市主副食品市场价格情况简析
 

  十二月份,我市主副食品市场价格涨跌互现。其中,成品粮和水果的市场价格环比上涨;食用油、蔬菜、肉蛋和水产品市场价格涨跌互现。具体情况如下:

  一、成品粮价格上涨,预计后期价格将稳中有升。十二月份,我所监测9种成品粮价格环比呈“8升1平”的态势。其中面粉(标准粉)和绿豆的涨幅较大,分别达到21.63%和15.41%。此外,红小豆、黄豆、粳米(三级)、粳米(苏北产,二级)、粳米(东北产,二级)和面粉(特一粉)分别环比上涨9.72%、1.95%、0.49%、0.38%、2.33%和5.14%。玉米粉平均市场价格与上个月持平。逆季上涨的主要原因有三:一是受今年夏天“南旱北涝”的不良气候因素影响;二是北方产业结构调整;三是水稻收购价格的上调因素影响,促使新粮上市后成品粮价格不跌反涨。预计今后一段时间随着新年到来,成品粮价格将进一步走高。

  二、食用油价格涨跌互现,预计后期将小幅震荡。本月,纳入监测的6种桶装食用油价格环比“4升2降”。其中,5升桶装一级浸出菜籽油、大豆油、花生油和玉米油平均市场零售价格分别为环比上涨4.37%、2.10%、7.39%和5.45%。    5升桶装压榨菜籽油和大豆调和油平均市场零售价格分别环比下降2.47%和1.96%。预计随着新年消费旺季的到来,食用油市场价格将有一定的上升空间。

  三、肉类价格以涨为主,洋鸡蛋价格小幅回升。十二月份以来我市肉类价格以涨为主。其中,去骨后腿肉、肋条肉、牛腩、羊肉、活鸡本月平均市场零售价格(每500克,下同)分别为12.70元、12.99元30.64元、30.98元、12.25元,价格分别环比上涨5.31%、3.34%、0.07%、1.01%和2.08%;精瘦肉和牛腱子肉分别环比下跌2.22%和3.53%。本月肉类商品平均市场价格波动不大,圣诞和元旦节日因素对肉类商品需求量较大拉高了本月肉类的平均价格,总体来看供需关系相对稳定,牛羊肉价格持续走高。预计未来一段时间内我市肉类商品市场价格将保持稳定。本月洋鸡蛋平均市场价格为4.28元,环比上涨3.88%。

  四、水产品价格以降为主,预计后期价格趋于平稳。本月,鲳鱼和草鱼价格分别环比上涨0.45%和3.02%,带鱼、鳙鱼、鲫鱼和鳊鱼价格分别环比下降10.96%、1.75%、2.84%和1.89%。腊月是鱼塘干塘季节,养殖户都趁机把鱼全部清光,水产品的供应量将有所增加,与新年期间较高的市场需求量相互平衡,预计后期价格将趋于平稳。

  五、蔬菜价格震荡运行,预计后期将稳中有升。本月我监测的33种蔬菜的价格与上月同期相比呈“20升13降”的态势。其中价格波动较大的有冬瓜、茄子、土豆、尖椒、丝瓜、绿豆芽、薄皮青椒、山药和毛豆平均市场价格分别上涨28.40%、15.92%、32.92%、17.65%、13.01%、11.77%、13.18%、14.49%、和19.54%。胡萝卜和花菜市场价格分别下降11.71%和10.00%;其他种类蔬菜价格波动较小。本月气温较上月大幅下降,不利于蔬菜的生长,上市量有所减少,部分种类温室蔬菜需要人工保温增加了种植成本,导致蔬菜市场价格上涨。预计后期蔬菜市场价格将稳中有升。

  六、水果受季节因素影响,价格上涨。本月,我监测的5种水果市场价格全部环比上涨。苹果、梨和脐橙分别环比上涨3.62%、2.58%和7.49%;香蕉和西瓜等种类水果受季节性因素影响较明显,价格分别上涨13.08%和43.59%。