进入10月，秋高气爽，温度适宜，镇江主副食品市场供应偏紧的现象得以改善，市场价格环比呈现涨跌互现的格局。从具体监测品种看，水产品、鸡蛋、蔬菜价格环比整体下跌，食用油价格小幅波动，猪肉价格继续保持昂势。

 

　　一、水产品价格总体下跌，后期价格可能小幅上扬。进入10月，镇江水产品市场供应充足，市场价格环比“6降1升”。其中，带鱼、鲳鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼和草鱼月均市场零售价格分别为（每500克，下同）22.44元、55.06元、3.69元、8.13元、7.85元和8元，价格环比分别下跌2.43%、0.4%、1.6%、7.51%、2.85%和3.03%；鲫鱼本月市场零售价格为8.97元，价格环比微涨0.9%。据了解，10月正值淡水鱼的出塘期，且气温适宜，运输和储存成本降低，鱼价走低。随着后期气温逐渐降低，天气转冷，鱼类出塘量减少，外调增加，届时水产品价格或将小幅上涨。

 

　　二、蔬菜价格季节性波动，后期价格可能逐步上涨。10月份，纳入监测的32种蔬菜价格环比呈现“17降12升3平”的运行态势。从市场均价看，10月监测蔬菜月均市场零售价格为4.02元，较9月份的4.27元的月均市场零售价格下跌5.85%。从涨跌幅度看，17种环比下跌蔬菜的跌幅在0.8%-34.47%，青菜、芹菜和菠菜月均市场零售价格分别为2.49元、4.97元和5.39元，价格环比分别下跌34.47%、30.49%和28.89%，价格环比跌幅位列前三；12种价格环比上涨的幅度在0.59%-27.1%，冬瓜、西红柿和青椒（菜椒）月均市场零售价格分别为1.36元、5.14元和5.94元，价格环比分别上涨27.1%、25.98%和11.24%，涨幅位列前三。10月份，本地产秋冬季蔬菜大量上市，市场供应充足，且气温适宜，利于蔬菜生长、运输。展望后市，冷空气、降温等恶劣天气将给11月份的蔬菜生产带来不利影响。气候变冷后，本地蔬菜生产将进入淡季，对外地蔬菜的依赖加大，外调蔬菜增加了蔬菜成本。综合分析各种因素，预计后期我市蔬菜价格将以稳步回升为主。

　　三、猪肉价格继续保持昂势，鸡蛋价格涨跌互现。进入10月，我市猪肉市场零售价格继续保持上涨态势，但涨幅逐月减弱。其中，精瘦肉、肋条肉和去骨后腿肉月均市场零售价格分别为15.91元、13.37元和13.06元，价格环比分别上涨1.34%、1.36%和0.38%。本月，洋鸡蛋市场零售价格为5.46元，价格环比下跌6.19%；草鸡蛋月均市场零售价格为8.82元，价格环比微涨0.68%。进入11月份，气温骤降，猪肉需求可能有所回暖，据此预计后期猪肉价格可能小幅上行。由于今年上半年蛋鸡补栏量较大，市场供应充足，而双节过后，需求不旺，导致鸡蛋价格回落。鸡蛋储存时间延长，直至春节前，鸡蛋需求恐难有大的增长点，据此预计未来一段时间我市鸡蛋价格将以小幅波动为主。

 

　　四、食用油价格涨跌互现，后期价格可能稳中有升。10月，纳入监测的6种食用油价格环比“3升3降”。其中，5升桶装一级浸出菜籽油、一级压榨花生油和一级调和油月均市场零售价格分别为45.67元、145.42元和59.9元，价格环比分别上涨3.8%、0.71%和0.98%；5升桶装一级压榨菜籽油、一级浸出大豆油和一级压榨玉米油月均市场零售价格分别为69.9元、43.15元和69.93元，价格环比分别下跌1.72%、1.03%和2.87%。目前，我市商业食用油库存较大，供给充足，较低的油价可能成为市场炒作热点，随着年底食用油消费旺季的到来，预计今后一段时间内我市食用油价格将稳中有升。