据市场价格监测数据显示，同1月份相比，2月份我市农贸市场主副食品价格总体稳中有涨。其中，蔬菜、水产品价格以涨为主，猪肉、鸡蛋价格小幅波动，粮油价格总体稳定。

　　一、蔬菜价格以涨为主。从价格水平上看，2月监测的32种蔬菜市均零售价格（每500克，下同）为4.49元，同上月相比上涨12.53%，环比涨幅有所扩大。从价格趋势上看，呈“28升2降2平”的运行态势。价格上涨的蔬菜中，环比涨幅超过30%的蔬菜有3种，分别是薄皮青椒、尖椒、丝瓜，2月份市均零售价格分别为6.31元、5.79元、6.6元，环比分别上涨37.47%、33.1%、30.43%；其余品种蔬菜价格涨幅在0.6%—28.742%之间。价格下跌的蔬菜分别有韭菜和西兰花，2月市均零售价格分别为4.25元和5.32元。价格环比分别下跌1.62%、1.48%。 2月份镇江蔬菜价格总体上涨主要原因一是节日效应推动需求。春节假期，蔬菜需求有所上涨。二是蔬菜供应较前期缩减。节日期间，菜农、摊贩集中返乡过节，市场蔬菜供应量有所缩减，造成蔬菜价格上涨。后期随着节日效应减退，需求回归理性，加上天气逐渐回暖，蔬菜生长速度加快，本地蔬菜和外调菜将陆续上市，蔬菜供应量将有所提升。据此预计后期我市蔬菜价格或有望小幅回落。

　　二、水产品价格稳中趋涨。2月份，监测的7种水产品价格同上月相比“5涨2平”。其中，鳙鱼、带鱼、鲫鱼、鳊鱼分别环比上涨8.34%、7.79%、6.35%、6.22%、0.4%，月均市场零售价格分别为8.7元、23.93元、9.38元、8.37元、58.16元。2月份受春节假期影响，我市水产品消费需求旺盛，同时由于前期雨雪天气，影响了海上的捕捞作业。加上部分水区清塘，水产品供应量有所减少，致使价格上涨。随着后期天气转暖，水产品上市量将稳步回升，据此预计后期我市水产品价格或将有所回落。

　　三、猪肉、鸡蛋价格小幅波动。2月，监测的精瘦肉、肋条肉、去骨后腿肉、洋鸡蛋、草鸡蛋月均市场零售价格分别为16.16元、14.51元、13.94元、5.38元、8.73元。其中，去骨后腿肉、精瘦肉、草鸡蛋分别环比上涨2.05%、0.94%、0.34%。肋条肉、洋鸡蛋分别环比微跌1.02、0.37%。2月份，我市猪肉、鸡蛋受春节因素影响，需求有所上行。但总体来说，肉蛋供应充足，价格呈现小幅波动。展望后市：猪肉方面，从需求来看，随着3月份企业陆续开工，学校陆续开学，短期内猪肉消费需求可能暂时不会大幅回落。从生猪出厂价格来看，据监测数据显示，截止2月27日，我市生猪出栏价为600元/百斤，较上期（2月20日）回落6.25%。据此预计后期我市猪肉价格可能呈现小幅震荡态势。鸡蛋方面，节日过后，鸡蛋消费处于低迷期，而随着气温回升，蛋鸡产蛋量恢复，产区鸡蛋供货量上升，据此预计后期我市鸡蛋价格可能呈现稳中走弱态势。

　　四、粮油价格基本稳定。监测的菜籽油（桶装一级浸出）、大豆调和油（桶装一级）、粳米（三级）、标准粉2月份市均零售价格分别为45.96元/5升、59.9元/5升、2.35元、2元，均较上月保持稳定。展望后市，受进口大豆的影响，以及大豆种植出现面积增、总产增的“双增”局面，大豆供给增加，但需求增长有限，预计3月份我市食用油价格将呈现稳中略降走势。成品粮方面，在需求稳定的前提下，预计价格仍将保持稳定。