监测数据显示，5月份我市肉、鱼、蛋价格总体呈涨势，蔬菜价格以跌为主，粮油价格总体稳定。具体分析如下：

　　一、蔬菜价格跌多涨少，后期可能持续回落。监测的32种蔬菜价格，从走势上看，同4月相比，呈“27降5升”；均价（每500克，下同）为3.41元，环比下跌0.96元，跌幅21.97%。其中，4种蔬菜跌幅超四成，分别是芹菜（旱芹）、毛豆、冬瓜、豆角，比上月分别下跌46.9%、45.45%、44.34%、41%，5月均价分别为1.54元、5.82元、2.9元、3.77元。12种蔬菜价格跌幅超3成，分别为大白菜、茄子、生菜、西兰花、油菜、薄皮青椒、洋葱、韭菜、青椒、黄瓜、圆白菜、尖椒，5月均价分别为1.11元、3.08元、1.83元、5.45元、1.31元、3.11元、2.42元、2.56元、4.29元、1.74元、1.66元、2.94元。其余蔬菜跌幅在0.25%—24.48%。土豆、胡萝卜、菠菜、蘑菇、平菇价格小幅上涨，环比上月分别上涨2.34%、12.80%、23.17%、11.35%、5.64%。据了解，本月天气转暖，本地产蔬菜上市量增加，价格降幅较大。预计后期蔬菜价格的回落之势将持续一段时间。

　　二、猪肉、鸡蛋价格小幅上涨，短期内还将维持涨势。监测的精瘦肉、肋条肉、去骨后腿肉、洋鸡蛋、草鸡蛋5月均价分别为17.57元、15.91元、15.31元、4.08元、8.04元，环比分别上涨1.8%、3.78%、1.93%、0.74%、0.12%。随着端午的来临，需求可能还有小幅上涨的空间，据此预计短期内，肉、蛋价格可能还将处于“节日气氛”，以涨为主。

　　三、水产品价格以涨为主，后期可能维持涨势。监测的7种水产品，除鲳鱼外，价格全面上涨。带鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、草鱼5月均价分别为19.74元、10.39元、3.75元、7.7元、10.25元、7.37元，环比4月分别上涨5.62%、12.81%、5.93%、2.26%、18.63.%、4.54%，同比分别上涨15.51%、33.21%、7.14%、0.39%、39.46%、2.08%。5月我市雨水较多，外地运输数量较少，加上本地存塘量有限，致使水产品价格上涨。后期随着节日的来临，水产品需求将会有增无减，加上天气渐热，鱼类运输、存储成本都将走高，据此预计后期水产品价格仍将维持涨势。

　　四、粮油价格基本稳定，后期可能微幅波动。监测的菜籽油（桶装一级压榨）、大豆油、粳米（东北产）、标准粉5月均价分别为79.9元、42元、3.05元、2元，较上月全部持平。菜籽油（桶装一级浸出）、红小豆5月均价分别为45.6元、5.94元，分别较4月微跌0.87%、1%。后期端午节来临，预计部分粮油价格可能微幅波动，但总体幅度不会过大。