监测数据显示，8月份，我市农贸市场主副食品价格涨跌互现。其中，蔬菜价格涨多跌少，猪肉价格微跌，鸡蛋、水产品价格涨跌互现，粮油价格微幅波动。

　　一、蔬菜价格以涨为主，预计后期价格小幅波动。监测的32种蔬菜，8月均价环比上月呈“21升10降1平”，21种上涨蔬菜平均涨幅11.7%，10种下跌蔬菜平均跌幅4.46%。涨幅较大的蔬菜分别有芹菜（旱芹）、薄皮青椒、菠菜、尖椒、韭菜，环比分别上涨65%、33.2%、24.48%、19.09%、17.18%，8月均价（每500克，下同）分别为4.62元、3.29元、7.73元、2.62元、4.57元。其余蔬菜均价涨幅在0.98%—16.43%之间。跌幅较大的蔬菜分别有冬瓜、丝瓜、西芹，环比分别下跌12.2%、11.53%、7.56%，8月均价分别为1.08元、2.61元、3.79元。其余蔬菜跌幅在0.39%—4.94%之间。8月上旬至中旬，我市以高温天气为主，蔬菜进入伏缺期，价格维持高位；进入下旬，我市天气气温明显回落，部分蔬菜价格逐步回落。预计后期“秋老虎”来袭，加上双节效应，蔬菜价格可能受天气、供求等影响有小幅波动。

　　二、猪肉价格微跌，后期或有反弹趋势。监测的精瘦肉、肋条肉、去骨后腿肉8月份均价分别为17.29元、16.1元、15.44元，环比分别微跌1.89%、0.43%、0.45%。8月我市猪肉价格微跌主要由于一是夏季持续高温，猪肉消费量明显减少；二是养殖户为规避疫情风险，压栏情况较出栏情况增加，猪肉价格微跌。后期因气温逐渐转凉，加之节日到来，猪肉需求量或有增加，我中心预计中秋节前的9月上旬及9月中下旬猪价或有可能反弹。

　　三、鸡蛋、水产品价格涨跌互现，后市可能涨跌不一。监测的鸡蛋、水产品共9种，环比上月呈“4涨4跌1平”，洋鸡蛋、鲳鱼、鳙鱼、草鱼8月份均价分别为4.15元、53.93元、8.31元、8.43元，环比分别上涨4.27%、0.41%、4.66%、4.46%。草鸡蛋、带鱼、鲫鱼、鳊鱼8月均价分别为8.12元、19.28元、11.84元、12.2元，环比分别下跌0.61%、5.07%、6.18%、7.15%。8月份，蛋鸡歇伏期，加上市民消费习惯，带动夏季鸡蛋需求量，鸡蛋价格小幅上涨，草鸡蛋由于前期价格跌至低位，尽管8月有所上涨，但和7月相比仍有所下跌。水产品涨跌互现主要由于8月鱼类需求量不减，上中旬出塘量较少，而下旬开始，由于天气变化，鱼类出塘量增加，供应增多，因此价格涨跌各异。后市，随着天气进一步转凉，鱼类大量上市，预计水产品价格将有可能回落；鸡蛋价格受双节影响，短期内可能维持高位。

　　四、粮油价格微幅波动，预计后期将趋稳。监测的菜籽油（桶装一级浸出）、大豆油、特一粉，8月均价分别为46元、42元、2.48元，环比分别微涨0.77%、2.19%、0.4%；面粉（标准粉）、绿豆8月均价分别为2元、5.87元，同上月持平。中秋、国庆双节在即，食用油类需求上升，价格有小幅微涨，预计后市粮油价格将趋稳。