据市场价格监测数据显示，同12月份相比，1月份我市农贸市场主副食品价格总体以涨为主。其中，蔬菜、猪肉价格总体上涨，水产品、鸡蛋价格涨跌互现，粮油价格小幅波动。

　　一、蔬菜价格总体上涨。1月监测的32种蔬菜零售均价（每500克，下同）为4.03元，同上月相比上涨11.02%。从趋势上看，呈“27升3降2平”。价格上涨的蔬菜中，环比涨幅超过20%的蔬菜有9种，其中，油菜（青菜）、薄皮青椒、尖椒、菠菜涨幅位列前四，1月份市均零售价格分别为2.29元、4.66元、4.44元，环比分别上涨70.9%、54.82%、43.69%。其余品种蔬菜价格涨幅在1.46%—26.42%之间。价格下跌的蔬菜分别有生姜、蒜苔、芹菜（西芹），分别环比下跌5.84%、3.33%、0.96%，1月市均零售价格分别为5元、5.8元、3.08元。1月份，全国大范围内产生低温降雪等恶劣天气，不利于蔬菜的生产及外调菜的运输，造成成本上涨，蔬菜价格有所升高。后期随着春节的日益临近，蔬菜需求增长将相对集中，总体将推升蔬菜市场价格，但由于我市农批市场及早应对，蔬菜供应量保持充足，据此预计后期我市蔬菜价格可能保持小幅上涨的态势。

　　二、猪肉价格全线上扬。监测的精瘦肉、肋条肉、去骨后腿肉零售均价分别为16.04元、14.66元、13.66元，分别环比微涨2.04%、0.76%、0.96%。1月份猪肉价格上涨主要原因一是生猪价格涨。据监测数据显示，1月份生猪出厂价为732元/百斤，环比上涨2.38%；二是需求带动价格上升。猪肉旺季，给猪肉价格带来支撑，猪价全线上扬。据了解，目前我市猪肉市场供应充足，后期随着春节临近，猪肉消费需求可能还将增加，据此预计短期内我市猪肉价格或呈温和上涨走势。

　　三、水产品价格涨跌互现。监测的7种水产品价格同上月相比“3跌2涨2平”。其中，鲫鱼、鳊鱼、带鱼分别环比下跌1.89%、1.25%、0.49%，均价分别为8.83元、7.9元、22.16元。鳙鱼、鲳鱼分别环比微涨2.8%、0.19%，均价分别为8.08元、57.99元。1月份我市受降雪、降温影响，部分外调鲜活鱼运输受阻，在需求较稳的情况下，部分水产品价格有所上扬。随着春节临近，水产品需求还将有上行空间，据此预计2月份我市水产品价格或小幅上扬。

　　四、鸡蛋价格一涨一跌。1月，监测的洋鸡蛋、草鸡蛋价格分别为5.39元、8.71元。其中，洋鸡蛋价格环比微跌0.55%，草鸡蛋价格环比上涨3.94%。1月份，全国多地大范围降雪，主产区交通受阻造成鸡蛋出货不畅，但由于需求较为稳定，鸡蛋价格呈现小幅波动，未出现大幅度上涨。在节日消费刺激逐渐增强的态势下，春节前鸡蛋需求量或还会增加，预计后期我市鸡蛋价格仍有上涨空间，但涨幅有限。

　　五、粮油价格小幅波动。监测的菜籽油（桶装一级压榨）、玉米油（桶装一级压榨）、红小豆1月份均价分别为79.9元/5升、72.23元/5升、5.44元，分别环比上涨0.16%、2.53%、2.45%。粳米（苏北产）、特一粉均价分别为2.88元、2.53元，价格均环比持平。展望后市，成品粮方面，由于供应充足，预计后期价格将以稳为主。食用油方面，从宏观上看，由于巴西等南美国家大豆单产产量及种植面积超出预期，对大豆油的价格上行起到一定抑制作用；从需求上看，春节前期，食用油需求可能不会有所下降，据此预计后期我市食用油价格上涨空间或有限。