十月份镇江市主要农副产品市场价格概况及后期走势预测
 

镇江市价格监测
(2012年11月)

  据监测,与9月份市场价格相比,本月我市主要农副产品市场价格环比呈现涨跌互现格局。从具体监测品种看,豆类、部分水产品和蔬菜价格环比波动幅度较为明显,食用油、猪肉和鸡蛋价格均呈现小幅震荡运行态势。

  一、成品粮价格总体上扬。本月,纳入监测的8种成品粮价格环比呈现“6升1平1降”的运行态势。其中,黄豆、红小豆、绿豆、标一粳米、特一面粉、标准粉月均市场零售价格分别为(每500克,下同)4.38元、5.97元、5.22元、2.23元、1.93元和1.79元,价格环比分别上涨1.15%、14.15%、10.13%、2.29%、0.52%和4.68%;特等粳米月均市场零售价格为2.56元,价格环比下降0.78%;精制玉米粉月均市场零售价格为3.1元,价格环比持平。

  近期粮食类价格上涨的主要原因:一是国际因素。下半年以来,全球天气频发,全球粮食主产国玉米、大豆等农作物大量减产,导致国际初级粮食价格大幅上涨,在全球粮食大流通背景下,国内粮食类价格反映滞后性将“持续发酵”,市场价格逐步上扬。二是东北新大米价格上涨,推高米类价格总水平上扬。10月初,东北新大米提前登录我市,市场零售价格同比有所上涨,带动其他米类价格“水涨船高”。随着11月初本地大米的陆续上市,预计未来一段时间我市米类价格将保持稳定。

  二、食用油价格小幅波动,后期价格将有所上扬。本月,所监测5种食用油价格环比呈现“1升2平2降”的运行态势。其中,散装大豆油和5升桶装大豆油月均市场零售价格分别为5.75元和60.54元,价格环比分别下降2.21%和0.59%;散装菜籽油月均市场零售价格为6.3元,价格环比上涨1.45%;5升桶装花生油和调和油月均市场零售价格较上月价格持平。据悉,今年大豆主产省黑龙江大豆种植面积减少24.1%,加上单产减少的因素,黑龙江大豆减产达到26%,大豆以及下游产品的供求偏紧局面将形成。加之冬季是食用油的传统旺季,居民对食用油的需求量降有所增加,预计未来一段时间我市食用油市场价格将有所上扬。

  三、猪肉价格继续维持升势,后期价格将稳中有升。本月,猪肉价格继续维持上月上扬态势,但涨幅收窄。其中,去骨后腿肉、精瘦肉和肋条肉月均市场零售价格分别为11.67元、14.53元和12.33元,价格环比分别微涨0.26%、0.41%和0.91%。从目前情况来看,我们预计未来一段时间我市猪肉价格将呈现稳中有升的态势。理由有三:一是受圈养量降低的影响。今年以来养殖成本的不断加大,特别是饲料、人工、运输等费用,但销售价格却比去年同期下降幅度较大,养殖户的利润越来越小,甚至亏本,养殖的积极性受到严重的打击,生猪的圈养量明显降低;二是受季节的影响,9月份以后猪肉消费量将逐步增加,价格止跌回升;三是受国际粮食价格上涨的影响。我国进口玉米主要用于生猪饲料,玉米占猪饲料份额比例高达60%。下半年以来美国大旱导致的粮食减产预期推高国际大宗商品的期货价格,这对国内生猪市场将产生直接影响。

  四、鸡蛋价格涨跌互现,后期价格将保持相对稳定。本月,洋鸡蛋月均市场零售价格为4.81元,价格环比下降7.14%;草鸡蛋月均市场零售价格为8.5元,价格环比小幅上涨1.07%。目前,鸡蛋价格是对“双节”前迅速蹿升价格的合理回调,又是对当前供求关系变化的价值反映。从历年的数据看,几乎每一次鸡蛋价格创造年内新高都是在两节前后,特别是中秋节前后,在“两节”之后鸡蛋价格就会出现一个季节性的回落。随着人工和运输成本的不断上涨的压力,鸡蛋价格下降的空间并不是很大,我们预计未来一段时间我市鸡蛋价格将处于一个相对稳定的状态。

  五、水产品价格跌幅明显,后期价格将继续下行。10月,各类淡水鱼上市量供应稳步增加,整体呈“量增价跌”的态势。纳入监测的6种水产品价格环比呈现“1升1平4降”的运行格局。其中,草鱼、鲢鱼、鲫鱼和鳊鱼月均市场零售价格分别为6.77元、7.27元、7.83元和7.36元,价格环比分别下跌6.49%、13.04%、8.53%和11%;鲳鳊鱼月均市场零售价格为30.15元,价格环比小幅上涨1.11%;带鱼月均市场零售价格较上月价格持平。今年上半年以来,我市水产品价格持续高位运行,不少养殖户加大了鱼苗投放量,且水产品进入销售旺季,大量淡水鱼陆续上市使得鱼价下降。随着上市量的逐步增加,预计未来一段时间我市水产品价格将继续下行。

  六、蔬菜价格继续高位回落,后期价格将止跌回升。本月,蔬菜价格继续维持上月下跌态势,所监测17种蔬菜价格环比呈现“12降4升1平”的运行态势。其中,大白菜、青菜、黄瓜、萝卜、生姜、茄子、西红柿、胡萝卜、尖椒、包菜、豆角和蒜头月均市场零售价格分别较上月价格下跌了37.75%、47.13%、2.4%、30.97%、3.23%、18.52%、5.16%、8.41%、0.48%、32.2%、57.54%和0.71%;芹菜、青椒、蒜苗和韭菜月均市场零售价格分别较上月价格上涨了3.41%、2.84%、4.15%和5%;土豆本月市场零售价格较上月价格持平。进入11月份,气温逐步走低,对蔬菜的生长带来不利,供求关系逐步趋向偏紧局面,预计未来一段时间我市蔬菜价格将止跌回升。