发布日期：2012年3月31日

　　受节日因素逐步消退以及气温回升的影响，3月份镇江市主要农副产品价格呈现稳中趋降的态势。从具体监测品种看，除豆类、部分蔬菜以及淡水鱼价格环比有所上扬外，食用油、猪肉、鸡蛋、水果类价格环比均呈现稳中有降。

　　一、价格走势分析

　　1、成品粮价格环比有所上扬。3月，我市所监测8种成品粮价格环比呈现“5升2降1平”的运行态势。据监测，黄豆、红小豆、绿豆、特等粳米和精制玉米粉月均市场零售价格（每500克，下同）分别为4.07元、7.15元、8.07元、2.53元和3.1元，环比上涨3.56%、7.04%、2.54%、4.12%和3.68%；标一粳米和标准粉月均市场零售价格分别为2.08元和1.56元，环比下降5.02%和1.89%；特一粉月均市场零售 价格为1.88元，环比价格持平。

　　2、食用油价格保持稳定，猪肉价格总体回落。3月，我市所监测一级散装菜籽油、大豆油、5升桶装大豆油、花生油和调和油月均市场零售价格分别为5.75元、5.75元、60.9元、129.9元和67.5元，环比价格持平。

　　3月，我市所监测3种猪肉品种价格环比全线回落。据监测，精瘦肉、去骨后腿肉和肋条肉月均市场零售价格分别为14.61元、12.52元和13.14元，环比价格分别下跌7%、7%和4%。

　　3、鸡蛋价格持续走低，水产品价格涨多跌少。3月，我市鸡蛋价格继续维持上扬下跌态势。据监测，洋鸡蛋和草鸡蛋月均市场零售价格分别为3.53元和7.75元，价格环比分别下跌6%和4%。

　　3月，我市所监测6种水产品价格呈现“4升2降”态势。其中，带鱼、鲢鱼、鲫鱼和鳊鱼月均市场零售价格分别为18.34元、7.58元、7.87元和7.54元，价格环比分别上涨2%、6%、3%和4%；鲳鳊鱼和草鱼月均市场零售价格分别为33.56元和6.54元，价格环比分别下跌2%和2%。

　　4、蔬菜价格涨跌互现，水果价格总体回落。3月，我市所监测17种蔬菜价格环比呈现“8降9升”的运行态势。其中，芹菜、大白菜、萝卜、西红柿、土豆、胡萝卜、包菜、豆角和蒜头月均市场零售价格分别为3.79元、1.08元、1.63元、3.76元、1.98元、1.55元、1.3元、6.18元和3.28元，价格环比分别上涨了28%、29%、31%、9%、13%、8%、14%、2%和13%；青菜、黄瓜、生姜、茄子、青椒、尖椒、蒜苗和韭菜月均市场零售价格分别为2.79元、3.79元、2.48元、5.11元、6.79元、5.49元、6.07元和3.22元，价格环比分别下跌11%、12%、7%、1%、6%、4%、5%和14%。

　　3月，我市所监测4种水果价格呈现“3降1升”的运行态势。其中，芦柑、苹果和香蕉月均市场零售价格分别为2.77元、5.22元和2.83元，价格环比分别下跌2%、3%和11%；梨子月均市场零售价格为2.97元，价格环比上涨1%。

　　二、价格变动原因及后期走势

　　1、期货价格上涨是豆类零售价格上涨的主因。据悉，3月以来，受到南美大豆大幅减产担忧、预测美豆面积将连续下降和国内提高小麦稻谷收购价等相关惠农政策的影响，国内豆类期货价格持续震荡上扬。进入4月份后，国内饲料需求将恢复性增长以及“五一”小长假来临前备货需求，我们预计未来一段时间我市豆类零售价格将继续上扬。

　　2、双重因素导致猪肉价格环比下跌。3月份以来，我市猪肉价格下跌主要原因：一是供求关系发生改变。春节过后，我市居民对猪肉需求量有所放缓，加之春耕期间生猪大量出栏，导致猪肉市场供求关系发生变化，猪肉零售价格随之下跌。二是生猪批发价格跌幅明显。据丹阳数据显示，3月份以来我市二元、三元生猪月均批发价格分别为719元/100斤和818元/100斤,价格环比分别下跌9.21%和10.2%，批发价格的下跌直接带动零售价格走低，我们预计未来一段时间我市猪肉零售价格降稳中趋降。

　　3、鸡蛋价格环比下跌的主要原因：一是春节集中消费，储存量大，节后一段时间居民对鸡蛋的购买力下降，导致市场供过于求，价格下跌。二是批发价格下跌。据监测数据显示，3月份我市洋鸡蛋月均批发价格为3.35元，价格环比下跌3.17%，批发价格的下跌带动鸡蛋零售价格下降。我们预计未来一段时间我市鸡蛋零售价格将止跌回稳。

　　4、多变天气和运输成本增加是蔬菜价格高位运行的主因。3月初以来，多日连续的雨水对我市蔬菜生长极为不利，田间不少蔬菜出现烂根，进入中旬，天气逐步向好，蔬菜上市量有所增加，但价格总水平环比仍处高位。另外，我市蔬菜仍以外地菜和大棚菜为主，近期国内成品油价格的上调，导致蔬菜运输成本增加。未来一段时间我市气温将逐步走高，利好蔬菜生长，但考虑到运输成本的增加，预计后期我市蔬菜价格降有所回落，但回落幅度不大。

　　5、上市量减少是水产品价格上涨的主因。3月中上旬以来，我市雨水较多，给捕捞带来不利，导致水产品上市量减少，价格上扬。加之居民饮食习惯的改善，对水产品的需求量有所增加，短时间内水产品供求关系紧张的局面难以改善，预计后期我市水产品价格仍将高位运行。

　　（撰写：徐震洋   审核：朱龙顺）