肉蛋价格全线回落 蔬菜、水产品价格以降为主——4月份镇江市主副食品价格分析及后期走势预测
 

  据价格监测数据显示,4月份镇江市主副食品价格同3月份相比以降为主。其中,猪肉、鸡蛋价格全线回落,蔬菜、水产品价格以降为主,粮油价格小幅波动。

 
  一、猪肉价格全线回落。监测的精瘦肉、肋条肉、去骨后腿肉4月市均零售价格(每500克,下同)分别为14.31元、12.41元、12.03元,价格环比分别下跌6.65%、7.32%、8.03%。4月份,猪肉市场供应压力显著,随着天气变暖,人们对肉食消费减少,需求端支撑不足掣肘猪肉价格。据了解,养殖户在行情不好时可能会盲目压栏和二次育肥,市场供应压力可能增加。只有前期压栏的生猪被市场逐步消化,猪价才能相对好转。据此预计短期内我市猪价或仍保持弱势震荡的运行态势。
 
  二、鸡蛋价格小幅下跌。监测的洋鸡蛋、草鸡蛋4月市均零售价格分别为4.47元、8.1元。价格环比分别下跌9.33%、2.88%。4月我市鸡蛋价格下跌主要原因一是随着假期结束,市民的刚需减少,有些家庭还在消化之前春季的储备蛋。二是气温适宜,蛋鸡产蛋量有所增加,鸡蛋价格小幅下跌。展望后市, 一方面受前一段时间鸡蛋价格持续低迷影响,蛋鸡存栏量大幅下降,市场供给减少一段时间后,需求就会增加。另一方面逐步进入夏季,蛋鸡开始进入歇伏期,鸡蛋产量可能有所下降。据此预计进入5月份之后,我市鸡蛋价格有望止跌上扬。
 
  三、水产品价格以跌为主。监测的7种水产品价格同3月相比,除鳙鱼小幅上涨2.4%以外,其余水产品价格均有所下降。其中,鳊鱼、带鱼、鲳鱼、鲫鱼、鲢鱼、草鱼市均零售价格分别为7.73元、21.89元、54.47元、8.86元、3.5元、8.41元,价格环比分别下跌4.69%、2.97%、2.71%、1.88%、1.13%、1.06%。4月份水产品市场供应充足,价格以跌为主。后期随着气温逐渐升高,部分水产品出塘量可能有所减少,预计届时我市水产品价格可能止跌回升。
 
  四、蔬菜价格以降为主。纳入监测的32种蔬菜市均零售价格为3.63元。从走势上看呈“22降7升3平”的态势。在价格下跌的蔬菜中,3种蔬菜价格跌幅超过20%,分别是蒜苔、生菜、韭菜,4月市均零售价格分别为3.37元、2.58元、2.62元,价格环比分别下跌36.42%、22.99%、22.71%.其余蔬菜价格跌幅在1.01%—17.38%之间。4月,我市气温不断回升,适宜蔬菜生长,蔬菜市场供应量充足,需求稳定,蔬菜价格总体下跌。预计后期我市蔬菜价格仍呈稳中走低的态势。
 
  五、粮油价格小幅波动。监测的玉米油(桶装一级压榨)、粳米、绿豆4月市均零售价格分别为69.9元、2.38元、5.66元,价格分别环比微涨0.39%、0.42%、0.18%。菜籽油(桶装一级浸出)、大豆油(桶装一级浸出)、标准粉4月市均零售价格分别为46元、43.6元、2元,价格均环比持平。4月份我市粮油市场总体供应充足,部分品种价格小幅波动。预计5月份我市粮油价格仍以平稳运行为主。