3月份镇江市蔬菜价格全面下跌 肉鱼蛋价跌多涨少
 

  监测数据显示,3月份,我市主副食品价格跌多涨少。其中,蔬菜价格以跌为主,水产品价格涨跌互现,猪肉、鸡蛋价格全面下跌,粮油价格以稳为主。

  一、蔬菜价格全面下跌。3月份,监测的32种蔬菜价格同上月相比,除绿豆芽环比持平外,其余品种蔬菜价格全面下跌。跌幅超过30%的蔬菜有芹菜(旱芹)、黄瓜、生菜,3月份市场均价(每500克,下同)分别为2.45元、2.71元、2.22元。跌幅超过20%的蔬菜有圆白菜(包菜)、花菜,3月份市场均价分别为1.53元、2.94元。其余蔬菜价格跌幅在1.41%—19.76%。3月份蔬菜价格下跌的原因一是供应大增。3月天气晴好,利于本地蔬菜生长和上市;二是外调蔬菜供应量大增,市民需求较为稳定,蔬菜价格下跌。短期内蔬菜价格可能维持窄幅回落的态势。

  二、鸡蛋价格回落明显。监测的洋鸡蛋、草鸡蛋均价分别为3.15元、7.5元,分别环比下跌15.55%、10.61%。鸡蛋价格回落主要原因一是需求端用量减少。3月份,鸡蛋市场转入淡季,市场需求总体处于平淡期,加上禽流感疫情的负面影响,一定程度上影响禽蛋产品的消费,终端市场需求疲软。二是市场供应量增加。由于2014-2015年鸡蛋价格行情较好,养殖户有利可图,补栏积极性高,蛋鸡存栏量有所增长,市场上鸡蛋库存偏高,供大于求。从目前情况看,禽流感疫情的影响正逐渐减弱,而市民春节期间囤积的鸡蛋也耗尽,加上4月末小长假的助力可能拉涨鸡蛋需求,据此预计一段时间内,鸡蛋价格可能有所反弹。

  三、猪肉价格高位下跌。监测的精瘦肉、肋条肉、去骨后腿肉均价分别为16.35元、15.08元、14.27元,分别环比下跌4.39%、4.62%、5.37%。3月份,我市场上生猪供应充足,加之周边地区生猪批发价出现下调,致使猪肉零售价格高位下跌。受季节性因素的影响,进入春季人们饮食口味转向清淡,购买肉类数量减少,市民对猪肉的需求量没有明显上涨,而市场上生猪供应量并未减少,据此预计后期猪肉价格仍呈回落之势。

  四、水产品价格涨跌互现。3月份监测的7种水产品价格环比呈“3降3升1平”。其中,带鱼、鲳鱼、鳊鱼价格分别环比下跌4.96%、1.32%、3.46%,均价分别为19.93元、54.6元、8.64元。鲫鱼、鳙鱼(花鲢)、草鱼价格分别环比上涨1.61%、0.93%、4.24%。部分水产品价格所有上涨,主要是受禽流感疫情影响,多地活禽市场休市,公众对消费禽产品心存顾虑,猪肉价格较高等因素的综合影响,致使部分水产品消费需求有所增加,价格推涨。后期随着休渔期到来,气温进一步回升,水产品出塘量可能减少,预计4月份我市水产品价格将将继续高位运行。

  五、粮油价格以稳为主。3月份,我市粮油供需平稳,部分品种窄幅波动。监测的标准粉、特一粉、玉米粉3月份均价(每500克,下同)分别为2元、2.5元、4.24元,均环比持平。菜籽油(桶装一级浸出)、大豆油(桶装一级浸出)、大豆调和油(桶装一级)均价分别为46元/5L、42元/5L、59.9元/5L,均环比持平。花生油(桶装一级压榨)、黄豆环比微跌0.7%、1.8%。后期我市粮油市场将持续供求平衡,价格大涨大跌的可能性不大。