三月份镇江市主副食品市场价格情况简析及后期走势预测
 

  本月,随着节日效应减退、天气转暖,各类主副食品市场价格环比二月的高价位全线下降。具体情况如下:

  一、成品粮价格跌多涨少,预计后期价格将保持稳定。三月份,我所监测9种成品粮价格环比“2升2平5降”。其中,黄豆、红小豆、绿豆、粳米(苏北产,二级)和粳米(三级)的平均市场价格分别环比下降8.09%、5.06%、0.64%、1.13%和1.98%。粳米(东北产,二级)和特一面粉平均市场价格分别环比上涨3.59%和1.53%。

  本月成品粮市场价格在节日效应减退与个别商家大力促销的情况下跌多涨少;此外,豆类的进口量增加一定程度上冲击了国内豆类商品市场价格,其市场价格下跌幅度较大。预计未来一段时间内供需平衡,成品粮市场价格将维持稳定。

  二、食用油价格大幅回落,预计后期将弱势运行。本月,纳入监测的6种桶装食用油价格环比“2升4降”,且跌幅明显大于涨幅。其中,5升桶装一级浸出菜籽油、压榨菜籽油、大豆油、大豆调和油的平均市场零售价格分别环比下跌3.58%、18.39%、12.58%、11.03%;花生油和玉米油市场价格环比微涨1.73%和0.78%。

  本月食用油价格走低的原因一是进入三月后,食用油走出消费旺季,其市场价格逐渐回落趋稳;二是受进口商品冲击,黄豆价格弱势运行,一定程度上影响了食用油市场价格;三是近期商家食用油库存较大,市民购买力不足。预计今后一段时间内食用油价格将维持现阶段弱势运行的态势,上行动力不足。

  三、肉类价格持续下跌,鸡蛋价格小幅下降。本月,我市肉类价格全线下跌:其中,去骨后腿肉、精瘦肉、肋条肉、鲜牛肉、牛腩、鲜羊肉分别环比下跌8.53%、9.29%、7.20%、2.56%、5.07%、2.82%。洋鸡蛋和草鸡蛋价格分别环比下跌2.97%和1.11%。

  本月肉类商品平均市场价格持续下跌,特别是猪肉价格没有回升态势,部分超市后腿肉和五花肉零售价格已经跌破10元。随着天气转暖,不利于猪肉的运输和存储,预计未来一段时间内我市肉类商品市场价格依旧会维持弱势;禽蛋市场供需稳定,价格波动较小,预计后期将小幅震荡。

  四、水产品价格涨少跌多,价格波动幅度较小。本月,我市水产品市场价格环比呈“2升5降”的态势,草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳊鱼分别环比下跌3.83%、12.95%、4.65%、5.26%、7.04%;带鱼和鲳鱼的平均市场价格分别环比微涨1.46%和0.70%。

  本月,水产品市场需求量没有明显下降,商家供应量也相对充足。预计后期在供需平衡的情况下,我市水产市场价格将保持稳定,不会有大幅波动。

  五、蔬菜价格大幅回落,预计后期将持续稳中有降。本月,我监测的32种蔬菜的价格环比三季度呈“3升28降1平”的态势。其中,除毛豆、花菜和冬瓜平均市场价格分别环比上涨2.80%、1.06%和16.44%,黄豆芽平均市场价格环比持平外,其余28种蔬菜平均市场价格全线下降:菠菜、芹菜、大白菜、油菜、黄瓜、萝卜、胡萝卜、尖椒、韭菜、青椒等十余个品种跌幅达20%以上;茄子、豆角、丝瓜、洋葱、蘑菇等跌幅小于10%。

  本月,天气逐渐转暖,有利于蔬菜的生长,同时市场需求量环比春节期间明显降低,蔬菜市场价格下跌较明显。预计今后一段时间受天气和地产季节性蔬菜上市等因素影响,蔬菜的市场价格将持续稳中有降。